Bio-Pfifferlingepulver
Getrocknete Pfifferlinge der Klasse II, gemahlen und in einem Glas zu 10 g verpackt. Pfifferlinge ist ein wilder Waldpilz, der in seinem frischen Zustand sehr begehrt und geschätzt wird, und das Trocknen ist nur eine der Möglichkeiten, diesen Pilz für eine längere Verwendung das Ganze Jahr über zu konservieren. Es wird in vielen Gerichten als Gewürz verwendet.
Bio-Produkt
Zutaten
Es enthält dreimal mehr Beta-Carotin als Karotten. Beta-Carotin (Vitamin A) ist ein sehr starkes Antioxidans, das unseren Körper vor freien Radikalen mit einer besonders positiven Wirkung auf Haut und Augen schützt.
Pfifferlinge sind reich an Vitamin C, B1 und B2. Es enthält Kalium, Calcium, Eisen und Zink, Magnesium und Phosphor.
Nährwert
Nährwert pro 100gr
Kalorienwert 1055 [kJ]
Kalorienwert 254 [kcal]
Fett 4,3 [g]
Proteine 0,37 [g]
Kohlenhydrate 18,6 [g]
Zucker 1,57 [g]
Proteine 16,4 [g]
Salz 0,01 [g]
Nutzwert
Verwenden Sie unser Produkt als Beigabe / Würze zu Gerichten. Genauso wie Sie Knoblauchpulver oder Pfeffer verwenden würden, verwenden Sie unsere pulverisierten Pilze für den gleichen Zweck.
Sie können Pfifferlinge als Gewürz verwenden, ganz nach Ihrem Geschmack, wie sehr Sie den Geruch und Geschmack von Pilzen spüren möchten und das Beste ist, Sie können es nicht übertreiben – sie sind nicht so scharf wie Pfeffer und Knoblauch.
Es sollte wärmebehandelt sein, vor dem Ende des Garvorgangs hinzufügen und Sie können so viel hinzufügen, wie Sie möchten, und so oft verwenden, wie Sie möchten.
Orange-gelb trichterförmig, wächst meist in einer Gruppe von Pilzen derselben Familie in Symbiose mit den Wurzeln von Laub- und immergrünen Bäumen, meist Eiche und Tanne.
Es entwickelt sich notwendigerweise unter einer tieferen Schicht von Blättern, Nadeln oder Erde und in der Nähe von Eichen und Kiefern.
