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Mix aus getrockneten Pilzen besteht aus mehreren verschiedenen Pilzarten, die in Unterschiedlichen Anteilen gemischt werden, daher bieten wir die folgenden Mischungen an:

Austernpilze enthalten die Vitamine B1 und B2, Mineralstoffe (insbesondere Eisen) sowie Antioxidantien. Die darin enthaltenen Fette sind größtenteils ungesättigt und haben einen niedrigen Gehalt, und die Qualität der Proteine ​​entspricht fast der von Proteinen tierischer Herkunft. Austernpilze haben in ihrer Zusammensetzung eine Reihe von Vitaminen: B, D, C, K, Proteine, Mineral-Jod, Selen, Natrium, Kalium, Zink, Phosphor, Eisen. Darüber hinaus enthält es Chlorophyll, das die Zellregeneration beschleunigt. Aufgrund dieser Eigenschaften zeigen Austernpilze eine Wirkung im Kampf gegen Bluthochdruck, erhöhten Cholesterinspiegel und Infektionen sowie eine geschwächte Immunität.

Shiitake hat wissenschaftlich nachgewiesene medizinische Eigenschaften (essentielle Aminosäuren in diesem Pilz sind in einer Größe vorhanden, die dem für den menschlichen Verzehr idealen Protein ähnelt). Shiitake zeichnet sich durch einen hohen Nährwert aus, reich an Aminosäuren (Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin und Valin) sowie Vitamin B1, B2, B12 und Mineralsalzen. Außerdem enthält es das Provitamin Ergosterol, das in Gegenwart von Sonnenlicht in Vitamin D umgewandelt wird und bei Erkältungen vorbeugend und heilend wirkt. In den letzten zwanzig Jahren haben Wissenschaftler eine Reihe von Substanzen aus diesem Pilz isoliert, von denen angenommen wird, dass sie eine bedeutende Rolle bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten, Krebs und AIDS spielen.