Suvi vrganj prah organski
RSD200.00 sa PDV-om
Suvi vrganj prah – novi začin koji ćete obožavati! Ako ste u potrazi za novim ukusima i novim začinima, ovo je odlično rešenje za vas. Suvi vrganj ima jedan od najintezivnijih mirisa na svetu. Sta god da se odlučite da spremate, a treba malo doterati miris i/ili ukus ( rižoto, pastu, meso…), ovo je ona čarolija koja ce učiniti da se vaše jelo diferencira u odnosu na sve drugo što ste probali. A pri tom jako zdravu namirnicu koristite za začin. Vrganj je bogat vitaminima B12, B1, B2, B3,B5, C I D I mineralima kalijum, gvožđe, cink, selen, bakar, kalcijum, beta-glukan.
Sastav
Bez pojačivaca ukusa.
Sastav:
100% vrganj, osušen, Boletus edulis
Pakovanje 10gr,
Organski sertifikovan,
Ubran u najlepšim i najčistijim predelima Srbije,
Samonikla, a ne gajena gljiva,
Bez pesticida,
Pogodno za vegane,
Posno,
Nema alergena
Nutritivna vrednost
Nutritivna vrednost na 100gr
Kalorijska vrednost 1288 [kJ]
Kalorijska vrednost 307 [kcal]
Masti 5,3 [g]
Masne kiseline 0,59 [g]
Ugljeni hidrati 24,7 [g]
Šećeri 2,53 [g]
Belančevine 28,4 [g]
Soli 0,07 [g]
Priprema
Naš proizvod koristite kao dodatak/začin jelima. Kao sto biste koristili beli luk u prahu ili biber, u istu svrhu koristite i naše pecurkice koje smo samleli u prah.
Vrganj u prahu kao začin možete koristiti po vašem ukusu, koliko jako želite da se oseti miris i ukus pečuraka i sto je najbolje, ne mozete da preterate – nisu ljute kao biber i beli luk.
Trebalo bi da bude termički obradjen, pred kraj kuvanja da ga dodate a mozete ga dodati koliko hocete i koristiti koliko god često želite.
Pecurke u prahu – Suvi vrganj prah
Pečurke u prahu predstavljaju revolucionarni prirodni začin koji donosi intenzivan ukus i aromu divljih šumskih pečuraka u vašu kuhinju. Naš organski vrganj prah i lisičarka prah nastaju mlevenjem 100% organskih sušenih pečuraka u fini puder prah bez ikakvih dodataka, konzervanasa ili pojačivača ukusa, samo čista priroda!
Pečurke u prahu služe kao premium začin koji možete dodati direktno u jela tokom kuvanja – rižoto, paste, sosove, supe, mariniranje mesa, aromatizovanje maslaca ili pavlake, posipanje gotovih jela ili mešanje u umake. Za razliku od celih sušenih pečuraka koje zahtevaju rehidraciju, prah je instant rešenje koje se momentalno integriše u jelo oslobađajući sve arome. Dostupne su u praktičnim pakovanjima od 10g – dovoljno za 8-10 obroka, što ga čini ekonomičnim i dugotrajnim. U našoj ponudi imate vrganj prah sa zemljastim, intenzivnim ukusom i lisičarka prah sa blagim, voćnim notama, što vam omogućava da eksperimentišete sa različitim profilima ukusa i stvorite signature jela koja će zadiviti vašu porodicu i goste.
Šta su pečurke u prahu i kako se proizvode?
Pečurke u prahu su 100% organske šumske pečurke (vrganj ili lisičarka) koje se nakon ručnog sakupljanja i prirodnog sušenja fino melju u homogeni puder prah konzistencije začina. Za razliku od drugih začina koji mogu sadržati punila ili aditive, naše pečurke u prahu sadrže isključivo samljevene osušene pečurke – ni so, ni konzervanse, ni pojačivače ukusa. Proces proizvodnje počinje selekcijom kvalitetnih komada suvog vrganja ili lisičarke koji se zatim melju u specijalnim mlinovima na optimalnu finoću koja omogućava lako doziranje i brzo otapanje u jelima.
Kako pečurke u prahu menjaju susene?
Jedna kašičica praha (oko 1g) ekvivalentna je sa 8-10g celih sušenih pečuraka, što znači da pakovanje od 10g pruža intenzivnost ukusa kao 80-100g celih pečuraka. Zahvaljujući koncentrovanoj formi, prah zadržava sve nutritivne vrednosti – vitamine B kompleksa, vitamin D, minerale i antioksidanse.
Kako koristiti pečurke u prahu kao začin u svakodnevnom kuvanju?
Pečurke u prahu koriste se jednostavno, kao bilo koji drugi začin. Direktno se dodaju u jelo tokom kuvanja bez prethodne pripreme.
Za rižoto i pirinač, dodajte pola do jednu kašičicu na početku kuvanja zajedno sa pirinčem. Za sosove i supe, umešajte prah pred kraj kuvanja i pustite da se krčka 2-3 minuta. Za mariniranje mesa, pomešajte prah sa solju, biberom i maslinovim uljem i premažite meso pre pečenja. Za paste, dodajte prah direktno u sos dok se kuva sa pavlakom. Za aromatizovano maslac, izmešajte prah sa omekšalim maslacem i čuvajte u frižideru. Za finishing touch, posipajte gotova jela – jaja, rizoto, grilоvano meso ili povrće. Preporučena doziranja: 1/2 kašičice za 2 porcije, 1 kašičica za 4 porcije. Najbolje je dodati prah u toplim jelima gde će se aroma potpuno razviti – izbegavajte presipanje sirovih salata. Ne možete „pretеrati“ jer prah nije ljut ili arogantan kao biber.
Koje su prednosti korišćenja vrganj praha u ishrani?
Vrganj prah nudi višestruke prednosti za zdravlje i kulinarstvo. Nutritivno, sadrži 28g proteina na 100g, što ga čini izuzetno bogatim biljnim proteinskim izvorom, plus spektar vitamina B (B1, B2, B3, B5, B12), vitamin C i posebno vitamin D koji se retko nalazi u biljnim namirnicama. Bogat je mineralima – kalijum za bolji rad srca, gvožđe za krv, cink za imunitet, selen kao antioksidans, bakar i kalcijum za kosti. Praktično, ne zahteva rehidraciju, brzo se rastvara, lako se dozira i ima dug rok trajanja.
Koliko dugo traje pečurka prah i kako ga pravilno čuvati?
Pečurke u prahu imaju izuzetan rok trajanja kada se pravilno čuvaju – do 18 meseci od datuma proizvodnje. Ključ dugovečnosti je zaštita od vlage, svetlosti i vazduha. Optimalno čuvanje: Nakon otvaranja, prah treba držati u originalnoj teglici koja se pažljivo zatvara nakon svake upotrebe. Čuvati na suvom, tamnom i hladnom mestu – u kuhinjiskom ormariću daleko od šporeta, sudopere ili prozora gde vlaga i temperatura. Izbegavati direktnu sunčevu svetlost koja može degradirati vitamine. Ne čuvati u frižideru jer će kondenzacija pri vađenju prouzrokovati vlaženje praha. Ako primetite da se prah grudvao ili promenio miris, možda je došlo do vlage – u tom slučaju još uvek je bezbedno koristiti, samo ga rastrescite viljuškom.
| Тежина | 03 кг |
|---|
There are no reviews yet.