Mix suvih organskih pečuraka
RSD350.00 sa PDV-om
Mix suvih organskih pečuraka – u sastav naseg mixa ulaze 3 vrste šumskih organskih pečuraka: organski sušeni vrganj, organska suva lisičarka i organska suva crna truba. Ovaj mix ne samo da je atraktivan zbog različitih boja, pa na tanjiru izgleda kao delo vrsnog kuvara, vec je i jako zdrav jer sadrži spektar vitamin i mineral koji se nalaze u ove 3 fantastične vrste samoniklih pečuraka.
Sastav
Bez pojačivaca ukusa.
Sastav:
100% šumske suve organske pečurke (vrganj, lisisčarka crna truba)
Pakovanje 30gr,
Organski sertifikovan,
Ubran u najlepšim i najčistijim predelima Srbije,
Samonikla, a ne gajena gljiva,
Bez pesticida,
Pogodno za vegane,
Posno,
Nema alergena
Nutritivna vrednost
Nutritivna vrednost na 100gr
Kalorijska vrednost 728.50 [kJ]
Kalorijska vrednost 174 [kcal]
Masti 3,20 [g]
Proteini 25,6 [g]
Ugljeni hidrati 11,1 [g]
Šećeri 5,50 [g]
Belančevine 4,10 [g]
Soli 0,59 [g]
Priprema
/
Koje pečurke ulaze u sastav mix-a suvih organskih pečuraka?
Mix suvih organskih pečuraka sadrži tri premium vrste divljih šumskih pečuraka: suvi vrganj organski (Boletus edulis) – koga još nazivaju kralj pečuraka, sa intenzivnim zemljastim ukusom i mesnatom teksturom; organska suva lisičarka (Cantharellus cibarius) – zlatno-žuta pečurka sa blagim notama i nežnom aromom; i organska suva crna truba (Craterellus cornucopioides) – elegantna tamna pečurka poznata kao „trufa siromašnih“ sa dubokim, dimnim ukusom. Sve tri vrste su samonikle šumske pečurke ručno sakupljene u netaknutim predelima Zapadne Srbije, organski sertifikovane i osušene na prirodan i tradicionalan način. Kombinacija ovih pečuraka pruža spektar boja, tekstura i ukusa koji čine svako jelo vizuelno atraktivnim i nutritivno bogatim.
Kako se formira cena sušenih pečuraka?
Cena sušenih pečuraka zavisi od nekoliko faktora. Količina u pakovanju direktno utiče na cenu. Klasa suvog vrganja kao i klasa suve lisičarke u mix-u utiče takodje na konačnu cenu. Udeo pojedinih vrsta takođe određuje cenu – vrganj je najskuplji, crna truba srednje, a lisičarka nešto pristupačnija. Naš mix ima balansiran odnos sve tri vrste što omogućava optimalnu cenu uz vrhunski kvalitet. Sezonske dostupnosti i godine berbe mogu uticati na cenu jer su divlje pečurke zavisne od vremenskih uslova. Za B2B kupce nudimo specijalne cene mixa suvih pečuraka pri kupovini većih količina.
Za šta sve može da se koristi mix suvih organskih pečuraka?
Mix suvih organskih pečuraka je izuzetno versatilan i može se koristiti za različita jela. Idealan je za rižoto sa mixom pečuraka, gde svaka vrsta doprinosi različitim slojevima ukusa, kremaste supe i potaže koje dobijaju bogat umami karakter, sosove za testeninu posebno fettuccine ili tagliatelle, varivo i paprikaš umesto ili uz meso, punjenja za pite, kifle i palacinke, omlete i scrambled eggs za luksuzni doručak, gulaš i čorbe gde dodaju dubinu ukusa, kao i veganske/vegetarijanske burgere gde zamenjuju meso. Nakon rehidracije, može se koristiti i za jela sa povrćem, tortilje i wrap-ove, ili čak pizza topping. Voda od rehidracije je bogat fond koji ne treba bacati.
Koja je prednost korišćenja mix-a umesto pojedinačnih vrsta pečuraka?
Mix suvih organskih pečuraka nudi nekoliko prednosti. Kompleksnost ukusa – kombinacija tri vrste suvih pečuraka stvara slojevit, bogat profil ukusa koji nijedna pečurka sama ne može postići. Sušeni vrganj daje zemljastu osnovu, suva lisičarka voćne note, a crna truba dimnu dubinu. Vizuelna atraktivnost – različite boje (smeđa, zlatna, crna) čine jelo vizuelno impresivnim kao u restoranu. Nutritivna raznovrsnost – svaka vrsta donosi različite vitamine i minerale, tako da dobijate širi spektar hranljivih materija (25,6g proteina na 100g). Ekonomičnost – umesto kupovine tri odvojene vrste, dobijate sve u jednom pakovanju po povoljnijoj ceni. Praktičnost – ne morate kombinovati i meriti različite vrste, već je sve pripremljeno u optimalnom odnosu. Idealno za kuvare koji žele profesionalan rezultat bez komplikacija.
| Тежина | 03 кг |
|---|
There are no reviews yet.